|
woensdag, 03 januari 2007 18:55 |
|
De oude brouwerij is gesitueerd in een 18e eeuwse verbouwde boerenschuur. Voorzover bekend bestaat de brouwerij in de huidige vorm sinds 1877. De elkaar opvolgende brouwers hebben iedere keer weer het nodige ‘gemoderniseerd’. Uit alle bouwfasen zijn nog duidelijk sporen aanwezig. In 1933 werd de brouwerij gesloten, omdat er nog nauwelijks vraag was naar bieren van hoge gisting. Zestig jaar later wordt het idee geboren om de vervallen brouwerij nieuw leven in te blazen. Een aantal enthousiaste vrijwilligers krijgt het uiteindelijk voor elkaar om het oude pand en zijn inventaris helemaal te restaureren en zelfs een nieuwe brouwerij te bouwen.
|
