In 1915 kwam de 37 jarige Henricus Franciscus de Leijer, telg uit een oud Boxtels brouwersgeslacht, naar Hilvarenbeek om brouwer te worden van de enige brouwerij die hier toen nog over was, brouwerij De Roos. Hij kocht de brouwerij naar alle waarschijnlijkheid van F.A. Swinkels. Zijn jongere broer Josephus de Leijer bleef in Boxtel en zou daar de brouwerij De Kroon nog een groot aantal jaren draaiende houden.

Het bier dat in Hilvarenbeek, net zoals in zovele andere dorpsbrouwerijen van die tijd gemaakt werd, was van de ouderwetse, bovengistende soort. Maar toen De Leijer in Hilvarenbeek begon was dit weinig alcohol bevattende bier al behoorlijk uit de gratie. Het pilsbier was in opmars en dat kon in De Roos onmogelijk gemaakt worden. In dit type brouwerij hadden zich sinds de laatste eeuwen geen structurele wijzigingen voorgedaan en er werd nog steeds ambachtelijk en traditioneel gewerkt, veelal gebeurde alles zelfs met spierkracht en was er geen kunstmatige koelingmogelijkheid aanwezig. Althans niet zonder een ingrijpende modernisering van de brouwerij.

De investering in de modernisering van apparatuur voor de productie van ondergistende bieren bleken voor De Leijer niet meer lonend. De algemene neergang van de traditionele bierbrouwerijen in Brabant tekende zich onmiskenbaar af en van herstel van de brouwnijverheid zou ook later geen sprake meer zijn. Op 14 november 1933 worden de werktuigen in de brouwerij verzegeld om niet meer te worden verbroken.