Imperial Russian Stout is een zwaar bier gebrouwen met veel gebrande mout en hop. Hierdoor heeft het een erg sterke, volle smaak, overwegend bitter en moutig. Doordat het bier erg vol van smaak is merkt men over het algemeen ook niet hoe zwaar dit bier wel niet is. Dit is een zwaardere uitvoering van de meer bekendere stout bieren zoals Guiness.

  Volmondig zwaar bitter donker bier met rook aroma’s.

  Ingrediënten: biks water, pale-ale mout, ambermout, chocolademout, geroosterde gerst, suikers, gist en bevat een mengsel van aroma en bitter-hoppen

Geuren: Fruitig (rozijnen, vijgen, krenten), gebrande mout, droppig, hoppig en soms zurig

Smaken: Gebrande mout, krenten, hopbitter, karamel, branderig, cacao, koffie

Commerciële voorbeelden: Samuel Smiths, Harvey’s Imperial Extra Double Stout